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Prochaines livraisons : 9 février 2017

 local de vente produits de la ferme                            

Cressier/NE, rue du château 14

horaires :

jeudi         14h-18h00

vendredi 09h00-12h00/14h-18h00

samedi    09h00-12h00

 

Notre exploitation se situe dans la région des 3 Lacs, entre Bienne et Neuchâtel, le domaine situé à env. 600m d’altitude,  surplombe le lac de Bienne. Nous produisons blé-orge-maïs, et quelques parcelles de jachères florales ont été mises en place. Jusqu’en 2009, notre exploitation était laitière, avec un troupeau de 35 vaches holstein.

C’est en 2009 que nous avons passé à l’élevage de la vache salers, originaire du Massif Central. Notre troupeau compte aujourd’hui, 1 taureau, 22 vaches et leurs veaux.

Les vaches sont nourries exclusivement avec les fourrages de base de l’exploitation, en production extensive. Dès le début du printemps, elles rejoignent les pâturages attenants à notre domaine, et elles retrouveront l’étable juste avant la chute des premiers flocons.

Nous proposons en vente directe, des lots de viande de salers de environ 15 à 20kg la part, en sachets emballés, étiquetés, prêts à la congélation.

Réservez votre part via l’onglet contact



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